บันทึกการทดลอง %Overrun

1

ข้อมูลรายงาน

วันที่

ผลิตภัณฑ์

Lot การผลิต

น้ำหนักมิกซ์ที่ปั่น 1 ถัง

ผู้บันทึก

เครื่องปั่น

%1

บันทึกได้ทั้งน้ำหนักรวมถ้วยหรือน้ำหนักสุทธิ · เลือกรูปแบบน้ำหนักให้ตรงกับค่าที่ชั่งในแต่ละรายการ

ระบบแปลงเป็นน้ำหนักสุทธิ หากเลือกน้ำหนักรวมถ้วย ระบบจะหัก นน. ถ้วยเปล่าให้ หากเลือกน้ำหนักสุทธิ ระบบจะใช้ค่าที่กรอกโดยตรง

นน. ถ้วยเปล่าที่ใช้ (g)

วางถ้วยเปล่าบนตาชั่ง แล้วบันทึกค่าที่แสดง

บันทึกน้ำหนัก (g)

นน. มิกซ์ก่อนปั่น

เลือกรูปแบบน้ำหนักที่บันทึก น้ำหนักรวมถ้วยที่ใช้ น้ำหนักมิกซ์สุทธิ ไม่รวมถ้วยที่ใช้

บันทึกน้ำหนัก (g) ระบบจะหัก นน. ถ้วยเปล่าออกจากค่านี้

หมายเหตุก่อนปั่น ไม่จำเป็นต้องกรอก

2

อุณหภูมิมิกซ์ในโถเครื่องปั่นก่อนเดินเครื่องเริ่มปั่น

°C

ระยะเวลาปั่น · บันทึกอัตโนมัติ

00:00:00

อุณหภูมิไอศกรีมวัดตอนปั่นเสร็จทันที

°C

หมายเหตุช่วงปั่นไอศกรีม ไม่จำเป็นต้องกรอก

%2

บันทึกไอศกรีม 2 ครั้ง และเลือกรูปแบบน้ำหนักของแต่ละครั้งให้ตรงกับค่าที่ชั่ง · ระบบคำนวณเป็นน้ำหนักสุทธิอัตโนมัติ

นน. ไอศกรีมหลังปั่น ครั้งที่ 1

เลือกรูปแบบน้ำหนักที่บันทึก น้ำหนักรวมถ้วยที่ใช้ น้ำหนักไอศกรีมสุทธิ ไม่รวมถ้วยที่ใช้

บันทึกน้ำหนัก (g) ระบบจะหัก นน. ถ้วยเปล่าออกจากค่านี้

นน. ไอศกรีมหลังปั่น ครั้งที่ 2

เลือกรูปแบบน้ำหนักที่บันทึก น้ำหนักรวมถ้วยที่ใช้ น้ำหนักไอศกรีมสุทธิ ไม่รวมถ้วยที่ใช้

บันทึกน้ำหนัก (g) ระบบจะหัก นน. ถ้วยเปล่าออกจากค่านี้

นน. มิกซ์สุทธิ—

นน. ไอศกรีมสุทธิ · ครั้งที่ 1—

นน. ไอศกรีมสุทธิ · ครั้งที่ 2—

นน. ไอศกรีมที่ใช้คำนวณ—

กรอกข้อมูลน้ำหนักก่อนและหลังปั่น

%Overrun ของ Batch นี้ —

รอข้อมูลน้ำหนักก่อนและหลังปั่น

3

ลักษณะเนื้อโดยรวม

หมายเหตุลักษณะเนื้อ ไม่จำเป็นต้องกรอก